品質管理フロー

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検査項目

『安心・安全』を第一に
基本的な細菌検査項目をはじめ、
『旨い』を追求した
人間の五感を使った検査も行っています。

• 検査項目①

  

  細菌検査

  一般生菌、大腸菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌の
  基本4項目の検査を行っています。
  
  その他、原料肉保管庫や作業場などに
  落下菌が
  発生していないかの検査も行っています。

  

• 検査項目②

  

  官能検査

  人間の五感を使った官能検査を行っています。
  外観(製品サイズやパン粉の剣立ち)、
  食味(味や柔らかさなどの食感)、
  肉や衣の厚み、油調後の中心温度
  などをチェックし、高品質な商品のみを出荷しています。

  

自社便配送

キンセイ食品では正社員ドライバーによる
自社便配送を行っています。
自社製造、自社配送でお客様に寄り添い、
あらゆるオーダーにお応えしています。

• 特徴その1

  

  新型の冷凍設備の配送車

  最新の冷凍設備の整った配送車を各サイズ
  十分なキャパシティで取り揃えております。

  
  

• 特徴その2

  

  正社員ドライバーによる輸送

  輸送コストが高騰する昨今、
  正社員ドライバーを
  採用することで、
  輸送コストの削減に努めています。
  配送に関する事はもちろん、その他
  お問い合わせにも
  迅速に対応しています。

  

• 特徴その3

  

  スピーディーな輸送体制

  都内倉庫に商品を保管し、迅速に輸送を
  行う体制で
  お客様のご要望にお応えします。
  大切な商品が、大切なお客様のお手元に届くまで、
  責任をもって安心・安全で
  お届けしています。